Con este sugerente nombre recientemente se han abierto 3 restaurantes en Leganés. Y es que no sólo en la capital nos encontramos con platos creativos y decoración cuidada. En la periferia, aunque ya casi considerados un barrio más de Madrid, separado por la M40, nos encontramos también con sitios agradables para comer bien. Este es el caso de los restaurantes mencionados. Con una decoración basada en maderas vengué, fotos taurinas modernas, nada de la foto con el niño de la capea, y un ambiente cuidado, nos ofrece platos basados en comida tradicional con un toque de modernidad. Lo primero sus ensaladas, que van de la clásica con lechuga, tomate, huevo duro y atún a otras más sofisticadas con pulpo, gambas salsa caramelizada… Buenas cantidades y platos ricos y con un toque de originalidad. Y es que esto es lo que define a sus platos, buenas cantidades, toque de originalidad sobre platos clásicos y un buen resultado. Croquetas, huevos rotos con patatas (decir que este es uno de los platos más flojos, ya que las patatas panadera no mejoran el plato original), pimientos rellenos de bacalao… Y de segundo como no, distintas carnes y pescados, además de arroz con bogavante que hay que pedir previamente de encargo. Mantienen el mismo estilo referido a los primeros, con buenas calidades y presentación. Para finalizar postres caseros, con flanes, pudding, tartas, fruta… Quizás los postres más bien normalitos. Se ofrece menú del día a unos 9€, muy completo. Hay que tener en cuenta que el situado en la zona de Vereda de Estudiantes se encuentra en una zona en construcción por lo que por ahora no es un sitio para ir.
Además de su faceta de restaurante también podemos tomarnos unas cañas acompañadas de unas ricas tapas, o una copa, aunque en esto no ofrece gran distinción a otros sitios. También dispone de terraza de verano.
Así que si no quieres desplazarte hasta la capital en Leganés también puedes encontrar buenos restaurantes como los Piel de toro, con cocina tradicional modernizada, con buenas cantidades y a un precio entorno a 18-22€ por persona, con buena calidad. Recomendable.

Piel de Toro Arroyo. Pza. Alcalde José Manuel Matheo Luaces, 9. Tel.: 91 648 64 11
Piel de Toro Leganés Centro. C/El Charco, 1. Tel.: 91 689 58 18
Piel de Toro Vereda. C/Cuenca, 19. Tel.: 616 04 40 07