La tradición repostera en Madrid está muy bien representada por pastelerías con mucha solera. Una de ellas, es sin lugar a dudas la pastelería Julián Leal, Antigua Pastelería del Pozo.

Hace ya casi dos cientos años, si, doscientos años abrió sus puertas en la Carrera de San Jerónimo la Pastelería del Pozo.

Fue en 1.830 cuando por aquel entonces abrió con el nombre de “Horno de la Calle del Pozo”, tomando el nombre de la calle en la que se encontraba.

Su fachada ya nos hace recordar tiempos pasados, al igual que sucede con otros establecimientos de la ciudad ver su fachada es admirar los vestigios que quedan de los comercios de toda la vida: cuarterones de madrea, paños de cristal en sus puertas y escaparate…

¿Y el interior? El interior conserva el aroma y sabor de la tradición, de las cosas bien hechas, y eso se nota cuando se prueban las delicias que aquí se hacen, y que siguen elaborando de forma artesanal.

La caja registradora es una auténtica joya, digna de verse, por bonita y antigua que es; y también podéis ver la cantidad de gente que hay en su obrador, que se puede ver desde el escaparate.

Famosos son sus planchas de hojaldre hechas a mano y rellenos de crema o cabello de ángel, pastas de te, bollería, empanadas, dulce de membrillo, torrijas, turrones de Alicante, Jijona de yema tostada, de chocolate y whisky y pan de Cádiz son algunas de las delicias que aquí podemos encontrar.

Pero si hay algo por lo que esta pastelería es conocida, es por su Roscón de Reyes. Los hacen todos los días del año, y a la forma tradicional: sin relleno.

Otra cosa que aquí es una maravilla, es el trato a la gente. Son muy agradables y con un trato muy delicado al cliente; y tienen algo que a mi personalmente me encanta: no tienes mínimos para comprar: puedes comprar 100 gramos o 1 kilo, y eso yo lo agradezco porque no te obligan a comprar más de lo que tú quieras.

Teniendo en cuenta que aquí hacen todos los días Roscones de Reyes, podemos hacer fiesta, y celebrar la Navidad, cada vez que la echemos de menos: date el gusto de ir y probar sus dulces.

Encargar lo que queramos porque hay mucha demanda.

Calle Del Pozo nº 8. Metro: Sevilla.
Tlfno.: 91 522 38 94.